谷物

玉米:黍屬,草本科,通常稱作玉米

YuMi1玉米是人類食品和動物飼料的一種主要來源,是全球種植最廣泛的農作物。這種用途廣泛的植物能夠適應各種不同的氣候條件,從美國西南部干燥的沙地,到厄瓜多爾和秘魯的安第斯高原。美國氣候溫和的平原為玉米提供了世界上最好的種植條件,美國因而成為全球最大的玉米生產國。

種植在美國的大部分是“馬齒種”玉米,這種玉米因為成熟的玉米粒明顯地在頂部呈現出齒狀而得名。馬齒種玉米被廣泛的應用于牲畜飼料、玉米糖漿、甜味劑、乙醇 和工業產品。其它主要的玉米品種還有:幾乎全部用于人類食品的甜玉米,用于提供高油、高淀粉或高營養成分等特殊性能的高附加值玉米。

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高粱,谷類高粱:所有種類的高粱屬、禾本科、禾谷類作物

GaoLiang1谷類高粱是美國的第三大谷類作物,世界第五大谷類作物。美國世界上最大的谷類高粱生產國,其次是印度和尼日利亞。高粱是非洲重要的食用農作物,也是印度重要的食物來源。其主要出口國是美國、澳大利亞和阿根廷。

 

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大麥:大麥屬、草本科、禾谷類作物

DaMai1在各種禾谷類作物中,大麥能適應從亞寒帶到亞熱帶的各種氣候,是適應氣候范圍最廣的一種,在俄羅斯、澳大利亞、德國、土耳其乃至北美的廣闊地域內都有種植。其主要出口國為歐盟、澳大利亞和加拿大。

根據麥粒的物理排列狀況,大麥主要分為六楞和二楞兩種。也有根據覆蓋在麥粒上的須或芒來分類的方法。

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谷物主要產區分布圖

谷物生產者組織

增值谷物

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