玉米2014-12-31

玉米:黍屬,草本科,通常稱作玉米

YuMi1玉米是人類食品和動物飼料的一種主要來源,是全球種植最廣泛的農作物。這種用途廣泛的植物能夠適應各種不同的氣候條件,從美國西南部干燥的沙地,到厄瓜多爾和秘魯的安第斯高原。美國氣候溫和的平原為玉米提供了世界上最好的種植條件,美國因而成為全球最大的玉米生產國。

種植在美國的大部分是“馬齒種”玉米,這種玉米因為成熟的玉米粒明顯地在頂部呈現出齒狀而得名。馬齒種玉米被廣泛的應用于牲畜飼料、玉米糖漿、甜味劑、乙醇和工業產品。其它主要的玉米品種還有:幾乎全部用于人類食品的甜玉米,用于提供高油、高淀粉或高營養成分等特殊性能的高附加值玉米。


世界玉米生產和貿易

玉米是美國產量最高,也是產值最大的農作物。衣阿華州、伊利諾斯州、內布拉斯加州和明尼蘇達州的玉米產量占美國總產量的50%以上。其他主要產區還包括:印第安那州、威斯康星州、南達科他州、密執安州、密蘇里州、堪薩斯州、俄亥俄州和肯塔基州。2006年,美國出產的玉米總量達到2.823億公噸(111億蒲式耳),占全球玉米總產量的42%。2006年度其他玉米主要出產國還包括:

  • 中國——1.394億公噸(55億蒲式耳)
  • 巴西——0.417億公噸(16.4億蒲式耳)
  • 歐盟——0.483億公噸(19億蒲式耳)
  • 墨西哥——0.195億公噸(7.67億蒲式耳)
  • 阿根廷——0.158億公噸(6.22億蒲式耳)
  • 印度——1500萬公噸(5.905億蒲式耳)

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美國不僅是世界上最大的玉米生產國,也是世界最大的玉米出口國,年產量的約20%全部用于出口。2005-2006年(10月至9月),美國玉米出口量達5600萬公噸(22億蒲式耳),占世界玉米出口總量的68%。同期其他主要玉米出口國還包括阿根廷(1070萬公噸,4.21億蒲式耳)和中國(3700萬公噸,1.45億蒲式耳)。

全球玉米出口量分布:

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日本一直是世界上最大的也是最穩定的玉米進口國,其進口量幾乎全部來自于美國。2006財政年度間,日本從美國進口量了1650萬噸玉米(6.49億蒲式耳)。

墨西哥、臺灣、加拿大、埃及和哥倫比亞也是美國玉米的主要進口國和重要市場。

全球玉米消費量分布:

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玉米的用途

雖然玉米主要用于家畜飼料,但它的用途其實非常廣泛。它也能被加工成許多食品和工業產品,包括淀粉、甜味劑、玉米油、飲料、工業酒精和燃料乙醇。成千上萬的食品和日常用品——從牙膏、化妝品到粘合劑、鞋油——都含有玉米成分。

玉米的用途:

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玉米正迅速取代石油被應用于很多工業用途。聚交酯(PLA)是一種用玉米制成的可生物降解聚合物,目前已被成功應用于制造多種日常用品,如衣服、包裝、地毯、娛樂設備和食品器皿。由于這些產品是可生物降解的,而且用可再生資源制造,所以對環境非常有益。

要了解進一步信息,請聯系:

National Corn Growers Association
632 Cepi Drive
Chesterfield, MO 63005 U.S.A.
Phone: (636) 733-9004
Fax: (636) 733-9005
Email:?[email protected][email protected]
Website:?www.ncga.com

Corn Refiners Association, Inc.
1701 Pennsylvania Avenue N.W. Suite 950
Washington, DC 20006
Phone: (202) 331-1634
Fax (202) 331-2054
email:?[email protected][email protected]
Website:?www.corn.org

Renewable Fuels Association
One Massachusettes Ave. NW
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Washington, DC 20001
Phone: (202) 289-3835
Email:?[email protected][email protected]
Website: www.ethanolrfa.org